水耕栽培（ハイドロポニックス）

1860年ドイツの植物学者ユリウス・フォン・ザックスは、「陸上植物は、「陸上植物は栄養分を土の助けなしに水溶液から吸収でき、植物を長期間生かし成長させ、発芽可能な種子さえつけることができる。」ことを実験で証明しました。

「水耕栽培」とは、土を使わず、人工培地を使用して、水に混ぜた栄養溶液で植物を育てることです。

日本では1946年から東京都調布市に世界一の水耕栽培（養液栽培）農場がありましたが、1963年に閉鎖しました。